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Benvenuto in Mori Consulting

Affianchiamo le aziende nell’adeguamento e nella gestione della compliance, traducendo le norme in processi e procedure applicabili.

Operiamo con metodo e tracciabilità in ambiti ad alta rilevanza operativa supportando l’organizzazione nella definizione di ruoli, adempimenti e aggiornamenti nel tempo.

Scopri come possiamo aiutarti a mettere ordine in obblighi e scadenze, riducendo il rischio di non conformità e rendendo la gestione quotidiana più semplice e controllabile.

Consulenza

Sicurezza sul Lavoro

In Mori Consulting supportiamo le imprese nell’attuazione e nella gestione degli adempimenti previsti dal D.Lgs. 81/2008 – Testo Unico sulla Salute e Sicurezza nei...

Sistemi di gestione aziendali

Un Sistema di Gestione efficace consente all’impresa di governare processi e responsabilità in modo strutturato, migliorare la tracciabilità delle attività e supportare decisioni basate...

Igiene e sicurezza alimentare

Mori Consulting supporta operatori del settore alimentare (OSA) nella gestione di igiene e sicurezza alimentare, attraverso consulenza tecnica e documentazione conforme ai principali riferimenti...

Privacy

Supportiamo imprese e organizzazioni nella gestione della protezione dei dati personali, fornendo un presidio tecnico coerente con il Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e con...

Formazione

Progettiamo ed eroghiamo formazione professionale per aziende e lavoratori in ambiti ad alta rilevanza normativa e organizzativa: salute e sicurezza sul lavoro, HACCP e...

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Dicono di noi

Personale cordiale e competente.
Ampia ed eccellente gamma di servizi per professionisti ed imprese.
Ottimi i corsi online ed in presenza con docenti molto preparati.

Dario G. Aquila

Personale molto preparato e disponibile. Il titolare è molto cordiale e preparato. Ha seguito la nostra azienda per quanto riguarda la sicurezza e ne siamo rimasti molto soddisfatti.
Lo consigliamo vivamente

Ag.Int S.r.l.

Il Dott. Mori è un professionista molto preparato e competente.
E’ stato molto presente e ha seguito la mia azienda rispondendo a tutte le nostre necessità.
Consigliato.

Vania Sturlini

Professionisti preparati. Siamo stati seguiti per la gestione della sicurezza, dei corsi di formazione e per la privacy in azienda. Hanno saputo accogliere le nostre richieste trovando sempre la soluzione più adatta alla nostra realtà. Sicuramente collaboreremo per progetti futuri. Consigliamo vivamente!

I Feel Gold S.p.A.

Professionalità e competenza, personale qualificato che ha risposto in maniera straordinaria alle nostre esigenze. Ringrazio e consiglio vivamente.

Gianni Perini
Mi sono avvalso del dott. Jacopo Mori per offrire una soluzione ad un mio cliente. Entrambi ci siamo trovati bene e siamo rimasti soddisfatti. Consiglio
Alessandro Del Carlo

Offrono dei servizi eccezionali nel campo della sicurezza sul lavoro, della privacy e della formazione professionale. Il loro approccio esperto e personalizzato garantisce una risoluzione efficace e mirata alle esigenze specifiche del cliente. Siamo rimasti impressionati dalla loro competenza e professionalità, che si riflettono nella qualità dei servizi offerti.
Consigliamo vivamente!

IFG Way S.r.l.

Ottime competenze professionali e grande serietà.
Consiglio vivamente.

Michele M. Valenti

Professionalità e competenza

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Comunicazione chiara e grande disponibilità a rispondere alle nostre domande

Florence Caffort
Personale preparato e professionale. Consigliato
Gruppo Barnini

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Stai pagando per la formazione dei tuoi dipendenti di tasca tua?

Molte aziende non sanno che esiste uno strumento concreto per ridurre o azzerare  il costo della formazione interna.

Si chiama formazione finanziata. E non è un'opportunità riservata alle grandi imprese.

Regioni, Enti Bilaterali e Fondi Interprofessionali mettono periodicamente a disposizione risorse per finanziare:

✅ Docenti e materiale didattico
✅ Progettazione dei percorsi formativi
✅ Utilizzo di strutture e aule

Il problema? Accedere a questi contributi richiede tempo, competenze specifiche e una gestione burocratica tutt'altro che semplice.

È qui che entriamo in gioco noi.

Mori Consulting supporta le aziende in ogni fase: dall'identificazione del canale di finanziamento più adatto, alla presentazione della domanda, fino alla rendicontazione finale.

Zero burocrazia a tuo carico. Massimo risultato per la tua azienda.

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Ogni grande evento nasconde centinaia di lavoratori che lo rendono possibile. 

Siamo alla Fortezza da Basso di Firenze, in occasione di Didacta Italia 2026.

Allestitori, tecnici, logisti, organizzatori: persone che lavorano spesso in condizioni complesse, con tempi stretti e ambienti in continua trasformazione.

È proprio in questi contesti che la sicurezza sul lavoro fa la differenza.

Mor Consulting S.r.l. affianca aziende, enti e professionisti con servizi completi di consulenza e formazione su salute e sicurezza: dal DVR al DUVRI, dalla formazione dei lavoratori, fino alla gestione delle emergenze.

💬 Hai domande sulla tua situazione aziendale? Scrivici nei commenti o contattaci direttamente! 

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La tua azienda tratta dati personali ogni giorno. Ma sai davvero come farlo in modo corretto?

Molte aziende commettono errori nella gestione dei dati personali senza nemmeno rendersene conto. Procedure sbagliate, personale non formato, responsabilità non definite.

Il risultato? Sanzioni fino a 10 milioni di euro, danni alla reputazione e perdita di fiducia da parte di clienti e partner.

Il GDPR non perdona l'impreparazione.

La soluzione esiste ed è più semplice di quanto pensi.

I corsi eLearning su Privacy e GDPR di Mori Consulting formano il tuo team in modo pratico e certificato, con percorsi pensati per ogni figura aziendale: dal personale operativo fino ai titolari del trattamento.

✅ Segui quando e dove vuoi
✅ Contenuti sempre aggiornati alla normativa vigente
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Non aspettare di trovarti in difficoltà. Agisci prima.

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🚨 Non è una questione di "se", ma di "quando" 🚨

Un'emergenza può succedere in qualsiasi momento. Sei preparato a fare la differenza?

Il corso di primo soccorso non è solo un obbligo di legge: è la competenza che può salvare una vita. Quella di un collega, di un cliente, o di chiunque si trovi nella tua azienda.

📋 In Italia, la formazione varia in base al rischio aziendale:

🔸 Aziende Gruppo A (alto rischio: centrali termiche, industrie estrattive, aziende per la fabbricazione di esplosivi, settori con rischi specifici)
→ Corso 16 ore + moduli avanzati sulla gestione emergenze

🔸 Aziende Gruppo B e C (medio-basso rischio: tutte le aziende o unità produttive con tre o più lavoratori che non rientrano nel gruppo A)
→ Corso 12 ore con tecniche base e gestione emergenze

⏱️ Aggiornamento obbligatorio ogni 3 anni

La tua azienda è in regola?
Non aspettare l'emergenza per scoprirlo. Investire nella formazione è investire nella vita delle persone.

📲 Hai dubbi su quale corso serve alla tua azienda? Scrivici in DM o contattaci al link in bio!
In molte attività alimentari, le non conformità più frequenti nascono sempre dagli stessi punti: controllo temperature, gestione infestanti, pulizia e sanificazione, rintracciabilità. 

🌡️ 1) Controllo delle temperature
Le temperature sono una barriera fondamentale contro la proliferazione microbica.
Cosa deve funzionare davvero:
🔹registrazioni regolari e tracciabili (frigo/freezer, abbattitore, trasporto se presente)
🔹strumenti verificati e personale formato su come misurare
🔹azioni correttive: cosa fai se trovi T° fuori limite?

📌 Errore tipico: “si segna la temperatura” ma l’anomalia non viene gestita.

🐭 2) Infestanti: prevenzione prima di tutto
Non è solo “chiamare la ditta”: è prevenzione + monitoraggio.
🔹trappole/punti esca e report aggiornati
🔹integrità locali: porte, zanzariere, guarnizioni, sigillature
🔹rifiuti e stoccaggi: ordine, rotazione, niente alimenti esposti

📌 Errore tipico: intervenire solo quando il problema è già visibile.

🧽 3) Pulizia e sanificazione: procedure chiare e applicate
La differenza la fa la procedura, non la buona volontà:
🔹pulizia (rimuovere sporco) vs sanificazione (ridurre carica microbica)
🔹istruzioni con: chi/cosa/quando, prodotto e diluizione, tempo di contatto
🔹verifiche: checklist, controlli visivi, eventuali tamponi/ATP dove utile

📌 Errore tipico: prodotti corretti usati male (tempi/diluizioni/superfici).

🧾 4) Rintracciabilità: lotti sotto controllo
Serve per gestire rapidamente un problema ed evitare danni maggiori.
🔹registri di carico/scarico e collegamento dei lotti in produzione
🔹etichette/ingredienti sempre verificati (soprattutto allergeni)
🔹procedura di richiamo/ritiro testata: “se succede, sappiamo cosa fare?”

📌 Errore tipico: documenti presenti ma non aggiornati, o lotti non ricostruibili in tempi rapidi.

✅ Un Piano di Autocontrollo è efficace quando è applicato nella pratica, aggiornato nel tempo e coerente con l’attività.

Seguici per saperne di più!

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Perché certificarsi? (E perché farlo nel modo giusto) ✅

Quando un’azienda sceglie una certificazione  non sta “aggiungendo carta”.
Sta adottando un modello di gestione che rende processi, ruoli e controlli più chiari, misurabili e replicabili 📊.

I principali vantaggi di una certificazione 🧩

1) Processi più solidi e meno inefficienze ⚙️
Standardizzare significa ridurre errori, rework, passaggi ridondanti e dipendenza dalle singole persone.

2) Maggiore affidabilità verso clienti e stakeholder 🤝
La certificazione è un segnale verificabile: dimostra un sistema organizzativo strutturato e controllato.

3) Miglioramento continuo “con metodo” 🔁
Audit, KPI, gestione non conformità e azioni correttive/preventive trasformano i problemi in miglioramenti concreti.

4) Conformità e gestione del rischio 🛡️
Un sistema di gestione aiuta a governare requisiti, obblighi, responsabilità e tracciabilità, riducendo criticità operative.

5) Vantaggio competitivo e nuove opportunità 🚀
In molte gare, qualifiche fornitori e partnership la certificazione è un requisito o un fattore premiante.

6) Cultura interna e responsabilità più chiare 👥
Ruoli, deleghe e procedure condivise aumentano coerenza operativa e consapevolezza.

La differenza la fa l’approccio 🎯

Una certificazione porta valore solo se:

🔹è costruita sui processi reali (non “copia-incolla”) 🧠
🔹viene applicata ogni giorno 📅
🔹produce evidenze e indicatori utili alla direzione 📈

📌 Certificarsi non significa complicarsi la vita. Significa governare l’azienda meglio. ✅

Se stai valutando una certificazione o vuoi integrare un sistema già esistente, possiamo supportarti con un percorso su misura: analisi iniziale, piano operativo, implementazione e preparazione audit.

Contattaci per saperne di più 📲 www.moriconsulting.it
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🔐 Privacy: perché aggiornare i documenti con regolarità (e non “una volta per tutte”)

Uno degli errori più comuni è pensare che l’adeguamento privacy sia un progetto che “si chiude”. In realtà è un processo: cambia l’azienda, cambiano i trattamenti, cambiano i rischi.

Perché aggiornare periodicamente i documenti privacy 🔎
▪ Perché cambiano i trattamenti: nuovi fornitori, nuovi software, nuove campagne marketing, nuove modalità di lavoro (es. smart working).
▪ Perché cambiano i dati e le finalità: HR, clienti, lead, videosorveglianza, geolocalizzazione, accessi: basta poco per cambiare il perimetro.
▪ Perché i fornitori cambiano (e con loro i rischi): DPA/accordi, sub-responsabili, misure di sicurezza, hosting extra-UE.
▪ Perché serve coerenza documentale: informative, registro trattamenti, policy interne e procedure devono “parlarsi”.
▪ Perché in caso di controllo o data breach la domanda è sempre la stessa: “quanto sono attuali i documenti e quanto sono applicati?”

📌 Ogni quanto?
Molte aziende adottano una revisione annuale come baseline.
Ma l’aggiornamento va fatto anche ogni volta che cambia qualcosa di rilevante, ad esempio:
▪ nuovo gestionale/CRM/HR software
▪ nuovo sito, form, newsletter, campagne ADV
▪ nuovi fornitori che trattano dati (IT, paghe, marketing, cloud)
▪ introduzione videosorveglianza o nuovi controlli accessi
▪ nuove sedi/processi o riorganizzazioni.

🧾 Quali documenti vanno tipicamente rivisti
Registro dei trattamenti, informative (clienti, dipendenti, sito, fornitori), DPA/nomine responsabili e autorizzati, Procedure (data breach, retention, richieste interessati), DPIA/valutazioni quando necessarie

✅ In sintesi: aggiornare regolarmente significa ridurre rischio, prevenire criticità e avere un impianto documentale realmente difendibile.
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📚 Formazione: investire nelle persone fa crescere l’azienda📈

La formazione non è un costo “da mettere a budget”. È una leva di crescita.
Quando le persone sanno cosa fare, come farlo e perché, l’azienda diventa più solida, più efficiente e più sicura.

✅ Cosa migliora davvero con una formazione fatta bene

🔹Riduzione di errori e rework → meno sprechi, più qualità ⚙️

🔹Più sicurezza operativa → comportamenti corretti e consapevolezza del rischio 🛡️

🔹Processi più standardizzati → meno improvvisazione, più continuità 📌

🔹Maggiore responsabilizzazione → ruoli chiari, decisioni più rapide 👥

🔹Cultura aziendale più forte → persone coinvolte, non “solo presenti” 🔁

📌 La differenza non la fa “fare il corso”.
La fa come lo progetti: contenuti mirati, esempi reali, parte pratica, verifiche e tracciabilità.

Investire nelle persone significa investire nella stabilità dell’azienda. ✅

Mori Consulting affianca le aziende nella progettazione e gestione della formazione, costruendo percorsi su misura in ambito sicurezza sul lavoro, privacy haccp coerenti con i rischi reali e orientati ai risultati.

📱Contattaci per maggiori informazioni: link in bio!
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📄 DUVRI e POS: cosa sono e quando servono davvero!

Sono due documenti spesso confusi, ma hanno scopi diversi e si applicano in contesti diversi. Capirlo evita errori (anche in caso di controlli) ✅

✅ DUVRI (Documento Unico di Valutazione dei Rischi da Interferenze)

🔹Cos’è: il documento che gestisce i rischi da interferenza tra attività di aziende diverse che operano nello stesso luogo di lavoro.
🔹Quando serve: quando un’azienda affida lavori/forniture/servizi a un’impresa esterna e ci sono interferenze organizzative o operative.
🔹Chi lo redige: il Committente (datore di lavoro che affida l’attività), con il supporto di RSPP/consulenti e confronto con appaltatore.

📌 Esempi tipici: manutenzioni in stabilimento, pulizie, facchinaggio, impiantisti, traslochi, fornitori che operano nei reparti.

🦺 POS (Piano Operativo di Sicurezza)

🔹Cos’è: il piano di sicurezza dell’impresa esecutrice per quello specifico cantiere/attività, con rischi, procedure, attrezzature, DPI e organizzazione.
🔹Quando serve: nei cantieri temporanei o mobili (Titolo IV), per l’impresa che esegue i lavori.
🔹Chi lo redige: l’impresa esecutrice (non il committente).

📌 È “operativo”: descrive come lavori in sicurezza in quel contesto.

🔎 In pratica: quando DUVRI, quando POS? 

Appalto in azienda NON in regime cantiere → spesso serve DUVRI (se ci sono interferenze).

Cantiere temporaneo o mobile → serve POS per l’impresa esecutrice (e di norma entrano in gioco anche PSC/figure di cantiere, se previsti).

❌ Errori frequenti

🔹Fare “DUVRI standard” senza descrivere interferenze reali.

🔹Pensare che il POS sia un documento del committente.

🔹Non coordinare accessi, aree, permessi, procedure e emergenze tra aziende.

📌 Regola chiave:
DUVRI = interferenze tra aziende.
POS = sicurezza operativa dell’impresa in cantiere.

Seguici per saperne di più!
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